Tradizione e Ospitalità nel cuore di Parma
"Pilotta by Bequadro" è il nuovo ristorante e bar all’interno dello storico Hotel Stendhal, in Via Giambattista Bodoni, 3, di fronte alla Pilotta e vicino al Teatro Regio.
Un luogo dedicato alla cucina tradizionale parmigiana, dove gusto e accoglienza si incontrano nel cuore del centro storico di Parma.
Prenotazione immediata con The fork
Parma nel piatto, Parma nel cuore.
*Esperienze La Pilotta*
La Cucina Parmigiana
Dai un'occhiata alle Esperienze che abbiamo studiato per voi!
Viviamo insieme la nostra meravigliosa città e la sua cucina.
LEZIONE DI CUCINA "MANI IN PASTA"
LEZIONE DI CUCINA "MANI IN PASTA"
Tutti i giorni, presso il Ristorante La Pilotta by Bequadro, situato all’interno dell’Hotel Stendhal, è possibile partecipare a una coinvolgente lezione di cucina.
Impara a preparare tagliatelle, tortelli e pasta fresca insieme ai nostri Chef, in un’esperienza pratica e divertente, facilmente replicabile a casa!
Durata: 2–3 ore
Partecipanti: minimo 2 – massimo 12
Prezzo: €90 a persona
Prenotazione anticipata obbligatoria
📞 Per informazioni e prenotazioni: 0521 065989
ESPERIENZA
IN CUCINA
"IL GUSTO DI PARMA"
ESPERIENZA IN CUCINA "IL GUSTO DI PARMA"
Presso il Ristorante La Pilotta by Bequadro – Hotel Stendhal, Parma
Vivi un’autentica esperienza immersiva in cucina insieme alla brigata del Bequadro.
Prepara il tuo personale piatto della tradizione parmigiana e gustalo accompagnato da una selezione di vini e prodotti locali, in un’atmosfera unica, nel cuore di Parma.
Tutti i giorni presso il Ristorante La Pilotta by Bequadro, all’interno dell’Hotel Stendhal
Durata: 3–4 ore
Partecipanti: minimo 2 – massimo 12
Prezzo: €120 a persona
Prenotazione anticipata obbligatoria
📞 Per info e prenotazioni: Tel. 0521 065989
DEGUSTAZIONE
"I SAPORI DI PARMA"
DEGUSTAZIONE "I SAPORI DI PARMA"
Tutti i martedì e giovedì dalle 18:30 alle 19:30 presso il bar dell’Hotel Stendhal.
Da gustare: Parmigiano Reggiano (24, 30, 36 mesi), Tosone, Salame & Strolghino, accompagnati da Lambrusco e Malvasia La Pilotta by Bequadro.
Prezzo: €25,00 a persona
📞 Per info e prenotazioni: Tel. 0521 065989
Dove Siamo
Pilotta by Bequadro
Via Gianbattista Bodoni, 3
43121 - Parma PR
PER INFO:
Telefono: 0521 065989
Mail: ristorantelapilotta@gmail.com
La Pilotta by Bequadro — Tradizione e Ospitalita' nel Cuore di Parma —La Pilotta by Bequadro e' il ristorante che celebra la grande tradizione gastronomica parmigiana all'interno di uno dei luoghi simbolo della citta': il complesso monumentale della Pilotta. Un contesto storico unico che si sposa naturalmente con una cucina autentica, fedele alle radici emiliane e attenta alla qualita' delle materie prime.
La Cucina dello Chef Vincenzo Nardozza — Lo Chef Vincenzo Nardozza porta in tavola i sapori piu' veri di Parma. Il suo menu e' un omaggio alla storia gastronomica della citta': tortelli d'erbetta fatti a mano, anolini in brodo, pasta fresca tirata al mattarello, tagliatelle al ragu', accompagnati dalle eccellenze locali — il Prosciutto di Parma DOP, il Parmigiano Reggiano stagionato, i salumi artigianali del territorio. Una cucina senza fronzoli, dove ogni piatto racconta Parma con onesta' e passione.
Un Luogo, Una Storia — Mangiare alla Pilotta by Bequadro e' un'esperienza doppia: si assapora la cucina emiliana nella sua forma piu' autentica, immersi nella storia di uno dei complessi architettonici piu' importanti dell'Emilia-Romagna. La location e' ideale per pranzi di lavoro, cene in famiglia, gruppi e turisti che vogliono portarsi a casa il gusto di Parma.
Complesso Monumentale della Pilotta, Parma — Hotel Stendhal — Prenotazioni: 0521 155 5527